プロバイオティクスについて
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生きた乳酸菌はプロバイオティクスと呼ばれ、プロバイオティクスは腸内フローラのバランスを改善し宿主の健康に好影響を与える生きた微生物です。
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乳酸菌は-18℃以下の厳しい環境でも生き抜く力を持っており、一度活動停止状態になるが、適温になるとまた動き出す。逆に高温には弱く、63℃を超えると死滅する。消化の課程で、胃液や胆汁によって死んでしまいます。
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生菌は、体内で乳酸を作り出し、大腸の中を悪玉菌が苦手な酸性の状態にします。善玉菌は弱酸性を好むため、働きを助けることになる。酸は腸の蠕動運動を促進する刺激にもなる。